ホノルルチャンネル

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バジルペーストを自作しています。ガーデニングで植えているので、材料も自作です。
パスタでいえばジェノベーゼソースのこと。
これの材料は、バジルの葉・オリーブオイル・松の実・パルメザンチーズ・ニンニク・塩こしょう。
でも、ニンニクが苦手な自分用にはニンニクはなし。
松の実も手に入りにくいので、カシューナッツかおもいきって省いてしまいます。
あ、でもオリーブオイルはたっぷりと。主な味付けは塩こしょうメインですが、これだけでも充分おいしく出来てしまいます。
凝っていても単純にしても、季節の食材はおいしですね。
パスタにからめるだけじゃなくって、トーストに塗って食べたり、ゆでたじゃがいもにもよく合います。  

毎日お弁当持参で会社に行く私。お弁当を作るのには慣れたけども、中身のおかずはあまり進歩せず。

定番おかずは、野菜やウインナーを適当に炒めて最後に卵とじにするという簡単料理。それに冷凍食品を２種類プラスして出来上がり。この味にも飽きてきたなぁ…と思うも、アレンジする気力もないのでこのまんま。

休日で時間がある時には、大学芋とかのおかずを大量に作ったりもするんですけどね…最近はなかなか。

たまにネットや雑誌で「かわいいお弁当大公開！」なんてコーナーを見たら、皆すごい頑張ってるなあ…と思う。私もこのくらいできるようになりたいけど、どうせ自分で食べるだけやしねぇ…と思いつつ、今日も同じおかずを作ります。  

i-Pad とか i-Phone とかのレビューをYouTube にアップしている動画が楽しくて好きです。

今は、ビデオカメラ等は要らなくて、タブレットやパソコンに付属しているカメラで記録してソフトで簡単に編集してアップ出来るみたいです。

（やった事はないですけど）考えてみたらそういう技術は昔では考えられなかったですが、今は凄いですね。デジカメもスマフォで出来ますし、ビデオ機能も付いていますし。

動画は観るのは好きなのですが、どちらかというと、スチルの方が好きです。編集するには（フォトレタッチです）。

でも、動画は楽しく観させてもらっています。
新製品が出る度に製品のレビューが観られるので参考にしています。